Nhiều người khi bước vào hành trình giảm cân thường ngạc nhiên khi thấy mình ăn ít nhưng cân nặng không giảm, thậm chí có xu hướng tăng lên. Vậy, tại sao "ăn ít vẫn béo" lại xảy ra? Có nhiều nguyên nhân dẫn đến hiện tượng này mà không chỉ đơn giản là lượng thức ăn tiêu thụ.

Chế độ ăn uống không cân bằng

Một sai lầm phổ biến là dù ăn ít nhưng chế độ ăn lại không cân bằng, thiếu các dưỡng chất cần thiết. Khi cơ thể không được cung cấp đủ dinh dưỡng, nó sẽ giữ lại lượng mỡ thừa để dự trữ năng lượng. Thêm vào đó, việc tiêu thụ thực phẩm giàu calo nhưng ít dưỡng chất như thức ăn nhanh, đồ ngọt sẽ khiến việc giảm cân trở nên khó khăn.

Chế độ ăn không lành mạnh

Thiếu hoạt động thể chất

Dù giảm lượng thức ăn, nếu thiếu hoạt động thể chất, cơ thể vẫn không thể đốt cháy năng lượng hiệu quả. Lối sống ít vận động, ngồi nhiều khiến cơ thể tích tụ mỡ thừa, dù lượng calo nạp vào thấp. Điều này lý giải vì sao nhiều người ăn ít vẫn béo khi họ không vận động đủ để tiêu hao lượng calo dư thừa.

Rối loạn trao đổi chất

Một số vấn đề sức khỏe như rối loạn chuyển hóa hoặc bệnh lý về tuyến giáp có thể khiến cơ thể khó đốt cháy calo hơn. Suy giáp hoặc kháng insulin làm giảm chức năng trao đổi chất, khiến cơ thể dễ dàng tích trữ mỡ dù lượng calo nạp vào ít.

Thiếu ngủ và stress

Giấc ngủ không đủ và stress là hai yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến cân nặng. Khi cơ thể thiếu ngủ hoặc bị căng thẳng, hormone cortisol tăng cao, làm rối loạn quá trình trao đổi chất. Đồng thời, việc thiếu ngủ cũng khiến cơ thể cảm thấy đói nhiều hơn, đặc biệt là thèm ăn đồ ngọt và nhiều calo.

Stress, thiếu ngủ gây căng thẳng

Đồ uống chứa calo ẩn

Một sai lầm khác mà nhiều người mắc phải là không để ý đến lượng calo trong đồ uống. Soda, nước ngọt hay rượu bia đều chứa calo cao, nhưng nhiều người lại chỉ tập trung vào lượng thức ăn mà quên rằng đồ uống cũng góp phần không nhỏ vào tổng lượng calo hàng ngày.

Việc "ăn ít vẫn béo" không chỉ phụ thuộc vào lượng thức ăn mà còn liên quan đến nhiều yếu tố khác như chế độ dinh dưỡng, vận động, rối loạn trao đổi chất và lối sống. Để kiểm soát cân nặng hiệu quả, cần kết hợp giữa việc ăn uống lành mạnh, duy trì hoạt động thể chất đều đặn và đảm bảo giấc ngủ cùng tinh thần thoải mái.