Nước ép trái cây và rau củ thường được xem như một nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ trao đổi chất và cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, việc uống nước ép không có khả năng "thải độc" cơ thể như nhiều người lầm tưởng.

Cơ chế thải độc tự nhiên của cơ thể chủ yếu do gan và thận đảm nhiệm. Gan giúp chuyển hóa các chất độc hại thành các hợp chất ít độc hơn, sau đó chúng được đào thải qua mật hoặc thận. Thận lọc máu và loại bỏ các chất cặn bã qua nước tiểu. Ngoài ra, phổi, da và đường ruột cũng đóng vai trò trong việc loại bỏ các chất không cần thiết.

Nước ép có giúp thải độc hay không

Dù nước ép có thể bổ sung dưỡng chất, nhưng không có bằng chứng khoa học nào cho thấy chúng có thể trực tiếp thải độc cơ thể. Hơn nữa, uống quá nhiều nước ép, đặc biệt là loại có chứa nhiều đường tự nhiên (fructose), có thể gây tăng đường huyết, béo phì và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, việc thay thế bữa ăn chính bằng nước ép có thể dẫn đến thiếu hụt protein, chất xơ và các dưỡng chất quan trọng khác.

Tóm lại, quá trình thải độc diễn ra tự nhiên nhờ các cơ quan nội tạng và không cần thiết phải sử dụng các biện pháp bổ sung nước ép để đạt được điều này.